Das Eierschwammerl, der Pfifferling oder das Reherl – gehört zu den Leistlingen, besitzt anstelle von Lamellen, herablaufende Leisten mit aderiger Struktur. Alle Leistlinge sind essbar, es gibt in Europa zehn Arten. Braucht einen Mykorrhizabaum – Fichte oder Kiefer, saure, nährstoffarme und moosbewachsene Böden, feucht an Wegabbrüchen und in Gräben, oft auch in Schutz von Nadel- und Laubstreu. 

Wenn der Herrenpilz der Könige unter den Pilzen ist, so ist das Eierschwammerl der Prinz. Es schmeckt vorzüglich und ist mit etwas Artenkenntnis leicht von anderen Arten zu unterscheiden. Außerdem ist es relativ standorttreu, sodass man ihn an entsprechenden Stellen jedes Jahr wieder finden kann. In Österreich wird er leider immer seltener, die genauen Gründe sind nicht bekannt, aber denkbar wäre seine Empfindlichkeit gegenüber Bodenversauerung, infolge Luftschadstoffe, dies könnte damit zusammenhängen, dass das Myzel des Eierschwammerls nur wenige Zentimeter unter der Oberfläche wächst. Vermutlich spielen auch zunehmende Bodentrockenheit, und Bodenverdichtung eine Rolle.

Verwechslungsgefahr mit dem falschen Pfifferling. Es wird aber nichts passieren, wenn man ein oder zwei Exemplare von diesem falschen Reherl im Korb hat.

Heilwirkung:

Inhaltstoffe: Der Pfifferling besteht zu 91 Prozent aus Wasser, Proteingehalt beträgt ca. 2,2 Prozent, der Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen ca. 3,3 Prozent und die Mineralstoffe mit 1,6 Prozent, hier vor allem Kalium, Kupfer und Zink. Dieser Pilz ist glücklicherweise nicht oder nur sehr wenig mit Schmermetallen belastet. Getrocknete Pilze enthalten reichlich Vitamin D2, gut für den Aufbau und die Stabilität der Knochen. Im Körper bildet er auch noch Vitamin A durch eine Reihe farbiger Carotinoide. Er enthält auch noch Sterole, die als Radikalfänger wirken und krebs- und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.